На фото: Джулия Чайлд
Джулия Чайлд
Джулия Чайлд, известный учитель кулинарии и телеведущий преобразил американскую кухню, представив французские методы приготовления и рецепты, вдохновив целое поколение домашних поваров.
Имя при рождении:
Джулия МакВильямс
Профессиональная деятельность:
Шеф-повар
День рождения:
15 августа 1912 г.
Знак зодиака:
Лев
Дата смерти:
13 августа 2004 г.
Возраст на момент публикации данного материала:
91
Место рождения:
Пасадена, Калифорния
Джулия Чайлд, урожденная Джулия МакВильямс, была американской кулинаркой. преподаватель, писатель и телеведущий, который произвел революцию в способах приготовления пищи американцами и представил французскую кухню более широкой аудитории.
После окончания колледжа Смита Чайлд работал в Управлении стратегических служб (УСС) во время Второй мировой войны. а позже училась в знаменитой кулинарной школе Le Cordon Bleu в Париже.
В 1961 году она опубликовала свою революционную кулинарную книгу «Освоение искусства французской кулинарии». который стал бестселлером и изменил кулинарный ландшафт Америки.
Последующие кулинарные шоу Чайлда, в частности «Французский шеф-повар»; который транслировался с 1963 по 1973 год, сделал ее имя нарицательным и вдохновил миллионы экспериментировать с новыми рецептами и методами.
За свою выдающуюся карьеру Чайлд получила множество наград, в том числе Президентскую медаль свободы и премию «Эмми». за выдающиеся индивидуальные достижения в учебном программировании.
Помимо своего кулинарного опыта, Чайлд была известна своим теплым характером и заразительным энтузиазмом к еде, оставив после себя прочное наследие как один из самых влиятельных шеф-поваров и учителей кулинарии в истории.