Ни для кого не секрет, что безопасность в торговле понятие более емкое, чем безопасность во многих других сферах бизнеса. И емкость эта заключается не только в увеличенном списке задач, стоящих перед службами безопасности торговых предприятий, но и в дополнительных и неизбежных затратах на ее техническое оснащение. Как же определить целесообразность затрат на техническое оснащение безопасности? Эта проблема возникает у всех, кто занимается или решил заняться торговым бизнесом. И хорошо, если данный вопрос ставится на этапе организации бизнеса, а проектирование торговых и вспомогательных площадей идет уже с учетом установки технических средств охраны и контроля. Ведь сделать всегда стоит дешевле, чем переделать.

Проектирование таких систем, как видеонаблюдение, СКУД (системы контроля и разграничения доступа), противокражное оборудование, должно проводиться с учетом распределения помещений по зонам безопасности и быть согласовано с размещением торгового оборудования. Сама зональность, как и расположение торгового оборудования, должна учитывать возможности не обходимых технических средств охраны. Но даже если торговое предприятие уже функционирует, вопрос о целесообразности затрат стоит перед ним не менее, а порой и более остро.

 

Так как же определить целесообразность установки того или иного оборудования? Важнейшим критерием в определении этой целесообразности является период окупаемости устанавливаемых технических средств охраны. Специалистами «ТББ» разработана методика, которая позволяет любому руководителю торгового предприятия или специалисту в области безопасности определить период окупаемости как всех технических средств охраны в целом, так и отдельных ее составляющих. В основе расчетов при определении периода окупаемости лежат два основных показателя, это стоимость устанавливаемых технических средств охраны и потери предприятия от хищений и порчи товаров и имущества. Все процентные соотношения, используемые при расчетах, получены путем обработки статистических данных
по рассматриваемым категориям. Процентные показатели потерь являются средними показателями возможных потерь, полученных
вследствие возникновения различных угроз от оборота торгового предприятия. А процентные показатели эффективности различных технических систем охраны определяют средние величины снижения потерь от возникновения различных угроз.

В качестве примера потери предприятия за год определим в 35000$.

Для расчета окупаемости различных систем, установленных в торговом зале, в административной и складской зоне, потери предприятия необходимо распределить по этим зонам. Процентное соотношение распределения дано в таблице 1. Теперь рассчитаем эти потери в данных зонах. Для нашего примера потери при заказах, складировании, транспортировке и разгрузке 45% от 35000$, или 15750$ в год, а потери из торгового зала 55% от 35000$, или 19250$. Кстати, если учет на предприятии не велся или вы только открываете торговую точку и, соответственно, отсутствуют данные по потерям, то средние потери можно рассчитать, используя таблицу 2.

При этом необходимо учесть, что средние потери должны рассчитываться вами как соответствующий площади вашего торгового зала процент от реального или планируемого оборота.

 

Для примера предположим, что торговый зал нашего супермаркета составляет 5000 м2, а оборот за год составляет 10 млн. долларов, согласно таблице, средний процент для данного примера составит 0,35, или потери за год будут равны 35000$.

Далее для наших расчетов необходимо знать процентное соотношение потерь из торгового зала. Данные по распределению потерь из торгового зала приведены в таблице 3.

 

Соответственно мы определяем потери на кассах, которые могут составлять до 40% от потерь в торговом зале. В нашем случае 40% от 19250$ они составят 7700$. Потери от воровства товара из торгового зала покупателями и персоналом торгового зала составляют до 40 % от потерь в торговом зале, 40% от 19250$, или 7700$. Воровство из торгового зала другими категориями работников, поставщиками и посетителями — до 10%, что составит 40% от 19250$, или 1925$. Оставшиеся 10% потерь мы списываем на «естественные потери» торговли.

Теперь необходимо рассчитать эффективность работы технических средств охраны, средние процентные соотношения по данному показателю приведены в таблице 4.

При этом, если мы говорим, что техническая система обеспечивает сохранность товаров от хищений на Х%, то это значение подразумевает полную исправность системы, ее грамотную установку и эксплуатацию обученным персоналом.

Эффективность использования системы контроля кассовых операций в среднем составляет 90% от потерь на кассах. Для нашего примера 7700$, и сумма предотвращенных потерь за год составит 7315$. Эффективность системы контроля покупок составит 20% от воровства товара из торгового зала покупателями и персоналом 7700$ + воровство из торгового зала другими категориями работников, поставщиками и посетителями 1925$, и сумма предотвращенных потерь за год составит 1925$. И, наконец, эффективность использования системы видеонаблюдения составит 30% от потерь на кассах 7700$ + воровства товара из торгового зала покупателями и персоналом 7700$ + воровство из торгового зала другими категориями работников, поставщиками и посетителями 1925$, производим необходимые вычисления и получаем, что предотвращенные за год потери составят 5197,5$.

Теперь мы можем рассчитать окупаемость используемых технических средств охраны, устанавливаемых в торговом зале (таблица 5).
Для этого нам необходимо учесть стоимость технических систем, которые мы планируем установить. В нашем примере ориентировочная средняя стоимость на систему контроля, устанавливаемую на 8 касс, составит 9600$, сумма предотвращенных потерь за год составит 7315 $, путем несложных математических действий определяем, что система окупит себя за 1,31 года. Система контроля покупок при общей стоимости в 12800$ и сумме предотвращенных потерь в 1925$ окупится через 6,65 лет. И, наконец, система видеонаблюдения при общей стоимости в 6400$ и сумме предотвращенных потерь за год в 5197,5$ окупится за 1,23 года.

 

 

Таблица.1 Распределение потерь по торговой и складской зонам

Все потери	100%
Потери при заказах, складировании, транспортировке и разгрузке	45%
Потери из торгового зала	55%

 

 

Таблица.2 Расчет процента потерь

Площадь	Средний процент потерь от оборота
до 1000 м2	0,2
до 2500 м2	0,25
до 5000 м2	0,35
до 10000 м2	0,5
до 25000 м2	0,7
до 50000 м2	0,95
свыше 50000 м2	1,2-1,4

 

Таблица.3 Распределение потерь из торгового зала

Потери из торгового зала	100%
В том числе:
1. Потери на кассах (любые)	40%
2. Воровство товара из ТЗ (клиенты и персонал)	40%
3. Воровство из ТЗ (охрана, поставщики, посетители, сговор)	10%
Естественные потери	10%

 

Таблица.4 Сохранение товара различными системами контроля, устанавливаемыми в торговом зале (с перекрытием, учитывая возможное отсутствие других систем, а также проблемы в их эксплуатации организационного или технического плана)

Технические средства	% сохранения товара при высокой работоспособности всех систем и хорошей обученности персонала
Система контроля кассовых операций	90% от 1 (потерь на кассах)
Система контроля покупок	15% от 2+3 (воровства из торгового зала покупателями и персоналом)
Система видеонаблюдения	До 25% от 1+2+3 (потерь на кассах и воровства из торгового зала)

 

 

Таблица.5 Окупаемость различных систем контроля, устанавливаемых в торговом зале

Технические средства охраны	Число касс, проходов, камер, персонала	Ориенти- ровочная средняя стоимость (за ед.)	Экономическая эффективность использования технических средств охраны, $	Окупа- емость (лет)
Система кон- троля кассовых операций	8	1200	9600	1,31
Система контро- ля покупок	16	800	12800	6,65
Система видео- наблюдения	16	400	6400	1,23

 

Таблица.6 Распределение складских и организационных потерь

Потери складские и организационные	100%
В том числе:
1. Воровство при приеме	15%
2. Воровство товара со склада (персонал)	10%
3. Потери со склада (менеджеры среднего звена)	20%
4. Потери при заключении договоров (менеджеры среднего звена)	30%
5. Воровство товара со склада (поставщики, в т.ч. по сговору с начальником склада)	5%
6. Потери при хранении (при неправильно заказанном объеме)	5%
Естественные потери	10%

 

 Таблица.7 Сохранение товара различными системами контроля в складской зоне (с перекрытием, учитывая возможное отсутствие других систем, а также проблемы в их эксплуатации организационного или технического плана)

Технические средства охраны	% сохранения товара при высокой работоспособности всех систем и хорошей обученности персонала
Система контроля кассовых операций и приема груза	70% от 1+3 (воровство при приеме и потери со склада (менеджеры среднего звена))
Система контроля покупок	15% от 2 (воровство товара со склада (персонал))
Система видеонаблюдения	35% от 1+2+5 (воровство при приеме, воровство товара со склада (персонал), воровство товара со склада (поставщики, в т.ч. по сговору с нач.склада))
СКУД (система контроля и управления доступом)	10% от 1+2+5

 

 

Таблица 8. Окупаемость различных систем контроля, устанавливаемых в складской зоне

Технические сред- ства охраны	Число дебар- кадеров, касс, проходов, камер, персо- нала	Ориенти- ровочная средняя стоимость (за ед.), $	Экономическая эффективность использования технических средств охраны, $	Окупа- емость (лет)
Система контроля кассовых операций и приема груза	2	1200	2400	0,54
Система контроля покупок на выходе из ТЗ (склада)	2	800	1600	5,08
Система видеона- блюдения	16	400	6400	3,39
СКУД	6	100	600	0,85

Далее по той же схеме рассмотрим складские и организационные потери (таблица 6).

Общая сумма потерь в данной зоне составляет 15750$, теперь распределим эту сумму по различным рискам. В итоге мы получим, что воровство на приеме товара наносит ущерб в размере 15% от суммы общих складских и организационных потерь и составит сумму в 2362,5$ за год, воровство товара со склада персоналом составляет приблизительно 10% от суммы общих складских и организационных потерь и равно 1575$ в год, потери со склада в результате деятельности менеджеров среднего звена достигают 20% от суммы общих складских и организационных потерь и составляют 3150$, а при заключении договоров доходят и до 30%, что, соответственно, составляет 4725$ в год.

Воровство товара со склада поставщиками, в том числе и по сговору с персоналом магазина — до 5% от общих складских и организационных потерь и составляет 787,5$ , точно такую же сумму составят потери от затрат на хранение товаров при неправильно заказанном объеме — 787,5 $.

Аналогично с торговой зоной рассмотрим, какие технические средства охраны используются в складской зоне и какова эффективность их использования (таблица 7).

Система контроля покупок сохранит за год до 4410$, снизив на 70% потери от воровства при приеме товара и потери в результате деятельности менеджеров среднего звена. Экономический эффект от использования системы контроля покупок за год составит 315$ при эффективности защиты в 15% от воровства со склада персоналом магазина. Система видеонаблюдения, предотвратив до 35% потерь от воровства на приемке товаров, воровства на складе персонала и других лиц, сохранит для вас 1890$.

Ну и, наконец, система контроля и управления доступом (СКУД) позволяет сократить потери от воровства на приемке товаров, воровства на складе персоналом и другими лицами на 10%, что в итоге даст 708,75$.

 

Теперь рассчитаем их окупаемость (таблица 8). При наличии системы контроля кассовых операций дополнительное оборудование для организации контроля операций приема груза на 2 дебаркадера будет стоить 2400$, а с учетом экономической эффективности в 4410$ в год, период окупаемости данной системы составит чуть более полугода. Система контроля покупок на выходе из склада общей стоимостью 1600$ и экономической эффективностью в 315$ окупится более чем через 5 лет. Система видеонаблюдения при эффективности в 35% предот-
вращения потерь от воровства на приемке товаров, воровства на складе персоналом и другими лицами окупится только через 3,39 года. А система контроля и управления доступом при стоимости в 600$ окупится менее чем за год.

Сроки окупаемости отдельных технических систем, получившиеся в данной статье, нельзя воспринимать как реальный показатель. Это пример того, как можно оценить целесообразность установки технических средств охраны, исходя из критерия эффективность-стоимость.

 

Комплектация и стоимость этих систем в данном случае взяты произвольно, без учета реальной рыночной стоимости. В статье рассмотрены только те вопросы, которые поддаются подсчету и имеют денежные эквиваленты. А ведь эффект от использования технических средств охраны нужно рассмтривать и с позиции косвенного влияния на экономическое здоровье фирмы. В этом аспекте хотелось бы подчеркнуть такой вопрос, как внутриобъектовый режим и дисциплина персонала. Я думаю, никто не сможет возразить против того, что от неудовлет-
ворительной трудовой дисциплины и потерь рабочего времени убытки могут быть не менее существенные, чем от хищений. И при ориентировании службы безопасности этот вопрос необходимо учитывать, а с технической стороны могут и должны использоваться в этих целях система видеонаблюдения и СКУД. Кроме того, нельзя забывать, что безопасность требует системного подхода.

Если мы будем пытаться организовывать безопасность, проводя отдельные разрозненные организационные или технические мероприятия, то не достигнем достаточного эффекта и не решим задачу обеспечения безопасности фирмы. Вопросы безопасности требуют системного подхода и непрерывности в осуществлении. Нельзя рассматривать вопросы сохранности товара в торговом зале отдельно от вопросов внутриобъектового режима или от вопросов финансовой дисциплины кассиров. То же можно сказать и об оснащении торгового предприятия техническими средствами охраны. Комплексный подход к закупке и установке технических средств охраны позволяет при эффективном их использовании существенно сократить совокупную стоимость системы.

 

Вячеслав Гаджиев ,
независимый эксперт

 

Источник: журнал "Безопасность.Достоверность.Информация" №5 (85) 2009